Svatební dort s makronkami: Francouzská elegance na vaší svatbě
Makronky jsou malé sladké laskonky z mandlově-bílkového těsta slepované krémem. Dnes tolik oblíbené svatební cukroví se podařilo jejich milovníkům propašovat i do svatebního dortu. Výhoda tohoto cukroví tkví v tom, že je lze s pomocí potravinářského barviva přizpůsobit barvám svatby a vytvořit tak dokonale koordinovaný sladký koutek.
Původ makronek
Přestože jsou makronky velmi oblíbené ve Francii, kde se jim říká macarons, jejich původ je v Itálii. Do Francie je přinesla Kateřina Medicejská v šestnáctém století a staly se tam oblíbenou pochoutkou šlechty. Moderní verze makronek s krémovou náplní pochází z cukrárny Ladurée v Paříži z počátku dvacátého století.
Dnes jsou makronky synonymem pro eleganci, luxus a jemnou chuť. Proto se staly oblíbenou volbou pro svatby, kde dodávají francouzský šarm a sofistikovanost.
Makronky na svatebním dortu
Svatební dort zdobený makronkami je efektní alternativa k tradičním dortům pokrytým fondánem nebo krémem. Makronky můžete umístit na jednotlivých patrech dortu jako barevnou dekoraci, vytvořit z nich celý dort poskládaný do pyramidy bez klasických dortových pater, nebo kombinovat klasický dort s makronkami jako doplňkovým prvkem.
Barevné makronky krásně ladí s květinovou výzdobou dortu. Můžete zvolit jednu barvu odpovídající vašemu svatebnímu schématu, nebo vytvořit barevný přechod od světlých po tmavé tóny. Oblíbená je také kombinace pastelových barev pro jemný, romantický vzhled.
Makronky můžete použít i jako samostatný sladký stůl vedle hlavního svatebního dortu. Uspořádané do věže nebo elegantně rozložené na patrech vytvoří efektní prezentaci, ze které si hosté mohou vybrat podle své chuti.
Příchutě makronek pro svatbu
Tradiční francouzské příchutě jako vanilka, čokoláda, pistácie, malina a citron jsou vždy bezpečnou volbou. Tyto klasické chuti osloví většinu hostů. Pro odvážnější páry existují zajímavé kombinace jako levandule s medem, růže s lychee nebo slaný karamel.
Můžete také přizpůsobit příchutě ročnímu období svatby. Pro jarní svatbu jsou vhodné květinové příchutě jako fialka nebo bez. Letní svatba si žádá osvěžující chutě jako citron, jahoda nebo meruňka. Podzimní svatba je ideální pro teplé chutě jako dýně, karamel nebo jablko se skořicí. Zimní svatba může obsahovat perník, kardamom nebo pomerančové makronky.
Praktické tipy pro makronky na svatbě
Makronky je vhodné plnit až před konzumací, aby se náplň neroztekla a laskonky zůstaly křupavé. Neplněné laskonky lze skladovat v uzavřené nádobě i několik týdnů, ale kdo by tak dlouho vydržel bez ochutnání? Pro svatbu je nejlepší objednat makronky den před svatbou nebo v den svatby, aby byly čerstvé.
Pokud plánujete venkovní svatbu v létě, mějte na paměti, že makronky jsou citlivé na vlhkost a vysoké teploty. Umístěte je do chladnějšího místa nebo pod stan. Krémová náplň se může při vysokých teplotách rozměkčit a roztéct.
Počítejte přibližně dva až tři kusy makronek na hosta, pokud jsou součástí sladkého stolu spolu s dortem. Pokud jsou makronky hlavním sladkým prvkem svatby, počítejte tři až pět kusů na osobu.
Makronky jako svatební výslužka
Pokud chcete své hosty zajímavě obdarovat a tradiční výslužka s mandlemi v cukru se vám zdá jako přežitek, darujte jim makronky v originální krabičce. Printia vyrábí speciální krabičky na výslužku určené přímo na makronky, které můžete personalizovat s vašimi jmény a datem svatby.
Tyto krabičky lze barevně sladit s vašimi svatebními oznámeními a dalšími svatebními tiskovinami pro jednotný vzhled. Hosté ocení nejen chuť makronek, ale i krásné balení, které si mohou ponechat jako vzpomínku.
Makronky v krabičkách můžete umístit na každý talíř jako součást prostření, vytvořit z nich výslužkový stůl u východu, nebo je předávat hostům osobně při loučení. Můžete také přidat malou kartičku s poděkováním za účast na svatbě.
Koordinace barev s dalšími prvky svatby
Výhodou makronek je jejich variabilita v barvách. Můžete je přizpůsobit barvám, které dominují vaší svatbě a které se objevují na svatebních oznámeních, menu, programu a jmenovkách.
Pokud máte svatbu v mátové a zlaté, makronky v těchto barvách dokonale doplní celkový vzhled. Pro růžovou svatbu zvolte odstíny od světle růžové po fuchsii. Rustikální svatba může mít makronky v přírodních barvách jako béžová, hnědá a zelená.
Prezentace makronek na svatbě
Způsob prezentace makronek je stejně důležitý jako jejich chuť. Makronková věž nebo pyramida je efektním centrem sladkého stolu. Můžete ji vytvořit pomocí speciálního stojanu nebo prostým naskládáním makronek do tvaru kužele.
Patrový stojan s makronkami uspořádanými podle barev vytvoří elegantní prezentaci, ze které si hosté mohou snadno vybrat. Vintage kufříky nebo dřevěné bedýnky naplněné makronkami jsou vhodné pro rustikální svatby.
Skleněné vázy nebo dózy naplněné makronkami vytvoří barevné kompozice vhodné pro moderní svatby. Můžete také vytvořit makronkovou zeď nebo panel, kde jsou makronky připevněné na svislé ploše – toto je efektní pozadí pro fotografování.
Kombinace s květinovou výzdobou
Makronky krásně ladí s květinovou výzdobou svatby. Můžete je prokládat čerstvými květinami pro romantický vzhled. Růže, pivoňky nebo ranunkule mezi makronkami vytvoří jemnou, elegantní kompozici.
Pro letní svatbu použijte luční květiny a levanduli. Podzimní svatba může kombinovat makronky s chryzantémami a astry. Zimní svatba je krásná s eukalyptem a bílými květinami.
Cena a objednávka makronek
Makronky jsou luxusnějším cukrovím než tradiční svatební koláčky, ale jejich cena odpovídá kvalitě a efektu, který vytvoří. Investice do makronek se vyplatí, protože hosté ocení nejen chuť, ale i vizuální stránku.
Objednejte makronky u prověřené cukrárny, která má zkušenosti se svatbami. Domluvte si ochutnávku předem, abyste si mohli vybrat příchutě a ověřit kvalitu. Některé cukrárny nabízejí i dopravu a sestavení makronkové věže přímo na místě svatby.
Objednejte si krabičky na makronky
Na Printia.cz najdete speciální krabičky na makronky, které můžete personalizovat pro vaši svatbu. Nabízíme různé velikosti a barevné varianty, které můžete sladit s vašimi svatebními oznámeními a dalšími svatebními tiskovinami.
Svatební dort s makronkami nebo makronky jako svatební výslužka jsou elegantní, chutnou a vizuálně efektní volbou pro moderní svatby. Jejich barevná variabilita a možnost personalizace z nich dělají dokonalý prvek, který propojí všechny aspekty vaší svatby v harmonický celek.
